自然栽培の大豆は好調！ みそ造りも楽しみ

 ここ２年ほど、多雨や害虫の影響を受け、

大豆の生育が良くありませんでした。

農薬を全く使わないので、天気次第、虫次第で仕方ありません。

でも、今年は期待できそうです。

雑草に負けないように勢いよく育っています。

 ちょうど今は開化の季節。

薄紫色の可愛らしい花を咲かせています。

 これは去年取れた、本当に少ない大豆でつくった自家製みそ。

１月に仕込んでから７か月たちました。

だいぶ、いい感じのみそに変わっています。味も抜群！

みその仕込みがいがあるくらい、今年はたくさんの大豆が取れてほしいものです。

きょうは「田んぼの学校」の観察会 野良ごはんは自家製冷汁うどん

 「田んぼの学校」の自然観察会…というより、虫取り、ザリガニ取り。

農薬や除草剤を使いませんから、田んぼは生き物であふれてる。

ついでに、雑草もあふれてる。

 暑さが和らいでくるとともに、トンボの姿が増えてきました。

小さな子どもでも簡単に捕まえられる？

 子どもたちには、草むらの中からスイカさがしをしてもらいました。

もう今夏最後のスイカですね。

 収穫したスイカは井戸水で冷やしておきましょう。 

きょうの野良ごはんは冷汁うどん。

わらの会の畑で採ったきゅうりやシソ、ミソ、エゴマを混ぜた冷汁を

うどんの上にたっぷりかけて、さらにミョウガを散らします。

いただきます。

とっても美味しかったですよ。

草取り後のスイカの美味しいこと！

「田んぼの学校」情報

８月２３日（日）９～１１時、田んぼの観察会を行います。

稲の様子や、除草剤をまかないとどんな雑草が生えてくるかを見ましょう。

また無農薬田んぼの生き物たちを見つけてください。

トンボにカエル、メダカにドジョウ、可愛いカヤネズミも発見できるかも。

観察会の後、手作りみその蔵開けや冷汁作りをして、ランチも楽しみます。

参加料はランチ込みで大人一人５００円、小学生以下は無料です。

わらの会の田んぼは夏真っ盛り。

稲の花が咲き始めました。

ほんのりお米のにおいが漂います。

 田んぼの周りも夏らしい装いです。

これはカラスウリの花。

真っ白で、ふわふわしています。

早朝に来ると、もっと花が開いていてきれいです。

 田んぼの草取りをしていると、たくさんのトンボが行ったり来たり。

 稲が育つにつれて、クモの姿も目立ってきました。

 きょうは田んぼの草取りに加えて、大豆畑の草取りもしました。

ただし連日の猛暑。きょうも最高気温は３５度超え。

熱中症に気をつけながら作業しなければいけませんね。

お待ちかね。ランチの時間。

今日は豪華ですね。

わらの会の畑で採れたスイカやジャガイモ、それに特製ピザ。

この黄色いスイカが実にうまいんです。

けっこう甘いが、べとつきません。

自然の水を吸い上げているからかな？

 黒いのはオリーブの実。

会員の方がわざわざイタリア・トスカーナから持ち帰ってくれたもの。

数少ないホンモノの純粋オリーブオイルを作っている農家でもらったものとか。

そのやさしい味わいは、わらの会のお米や野菜に通じるものがありますね。