美味しく食べた「もちつき新年会」

きょうは、わらの会の「もちつき新年会」です。

いつものように、とても“美味しい”集まりでした。

 この季節、水の残った田んぼにシギが飛来しています。

警戒心が強く、近づくとすぐ逃げてしまいます。

田シギでしょうか。

 「今年も１年よろしくお願いします」の気持ちを込めて、

お飾りをつけましょう。

お飾りの先には、もみ米がいっぱい。
今年も豊作を願います。

きょうは風が強く、火をおこすのは楽でした。

片方でもち米を蒸かし、もう片方でエゴマを炒ります。

どちらも、農薬や化学肥料なしの「わらの会」産。

１か月前に漬けたたくわんです。

引っ掛かりのない、素直なお味です。

炒ったエゴマを早速、すります。

ゴマよりもあっさりとしたお味です。

すったエゴマに味噌、しょうゆ、お酒を加え、

さらにすりましょう。

これは、きょうのおもちで一番人気になりそう。

ほかに辛み大根、きな粉、あんこを用意しています。

もち米が蒸しあがりました。

もち取り台に乗せて、丸めます。

これは、わらの会の黒豆を混ぜ、中にはあんこを入れた

特製の「豆もち」です。

これは美味しいですね。

白いおもちがどんどんできていきます。

この後、玄米もちも作りました。

玄米の何ともいい香りがたまりません。

エゴマをつけた玄米もちは、豆もちとともに、

わらの会の“名物”になりそうです。