自然栽培の枝豆のお味は・・・

 わらの会の畑も夏の収穫期を迎えつつあります。

枝豆もずいぶんさやが太ってきました。

 そこで、よさそうなのを数本抜いてみました。

葉っぱはかなり虫に食べられていますね。

無農薬、かつ手で虫をやっつけることもしないので

こんなふうになります。

 さやを枝から外し、虫食いのないものだけを選別します。

さやの表面だけ食われているのは大丈夫です。

 水で洗って多めの熱湯でゆでましょう。

 このまま塩を振って食べたいところですが、

虫食いの見逃しがあるかもしれません。

さやから豆を出してもう一度確認。

ちょっと小ぶりですが、ツヤツヤして美味しそう。

ゲランドの塩をまぶしていただきます。

美味しすぎます。