農作業はみかんの手入れ、野良ご飯は冷や汁ソーメン

今日の農作業はみかんの木の手入れです。

みかんがなっている木となっていない木の差が激しい。

これは一番と言っていいくらいのなり具合。

地元の農家の方に手入れの仕方を教えてもらいます。

手入れもそこそこに、早々とお昼ご飯。

今日の野良ご飯は冷や汁ソーメンです。

ソーメンは大釜でゆでます。

大葉やみょうがなど、薬味になるものがその場で手に入るのがよいところ。

冷や汁は、わらの会で仕込んだ2017年産のみそを井戸水で薄め

ゴマときゅうりを混ぜ合わせ、好きな薬味をトッピング。

夏の疲れが飛んでいく美味しさでした。