田んぼも豆畑も草取りの季節

7月2日（日）は第１回豆畑の草取り。

今のところ順調に大豆が育っています。

草取りをし、その後、美味しいカレーを味わいましょう。

 7月が近づき、草木の勢いが増してきました。

わらの会の田んぼも草取りの季節です。

 金属の刃を回して草をかきとる機械もあります。

 こちらでは人の力で草を取ります。

そして、豆まきからの味噌づくりメンバーの豆畑でも

雑草が目立つようになってきました。

新しいストーブでお湯を沸かし、美味しいコーヒーを飲みましょう

 きょうで、わらの会のすべての田んぼで田植えが終わりました。

 先週作ったマキ小屋にマキを運び込みました。

 そして、きょうは新しいストーブがやってきました。

火力が強くて熱を逃がさないから、鉄瓶の水もすぐに沸騰。

これからも美味しい野良コーヒーが飲めます。

梅雨の合間の初夏の気配に、お客さんもやってきました。

小さなクワガタです。

生き物の数がぐっと増える季節がやってきました。

今日の野良仕事はマキ小屋づくり、今日の野良ご飯は初夏の薬味たっぷりのぶっかけうどん

 前々から、マキが濡れると火が付きにくくなる悩みがありました。

そこで、こしらえたのが屋根付きのマキ小屋です。

屋根の下で火を焚いて調理することもできそうです。

 さて今日の野良ご飯は…

うどんです。

これぞ正真正銘の釜揚げうどん？

 茹で上がったうどんは素早く

井戸水でぬめりを取ります。

 緑のテントの下で撮ったのが失敗でした。

焼きなす、シソの葉、山椒の葉、エゴマの葉など、

初夏の薬味をたっぷりのせて食べるうどんは

しみじみと美味しく、体を癒してくれます。

新じゃがを使って肉じゃがをつくりました。

じゃがいもや玉ねぎがいい具合に溶け込んで、

とても美味しい肉じゃがでした。

今年はなんだか空梅雨模様。

レジャーにはいいんですが、田んぼに水が足りず、

植えたばかりの苗にはよくありません。

田んぼ事情から言えば、そろそろ降ってもらいたいところです。

みんなで田植え、野良ご飯は北本特産、とまとカレー

 梅雨の合間の良い天気。

ことしの田んぼの学校には

たくさんの仲間が集まってくれました。

 さあ、一線に並んで苗を植えていきましょう。

 いやぁ子どもたちも上手に植えます。

中にはカエルやヘビを捕まえている女の子も！

 きょうの野良ご飯は北本特産、トマトカレー。

子ども用マイルド味と大人用スパイシー味をつくりました。

 ごはんにも、とまとを加えるのが、北本とまとカレーの流儀？

 カレーライスのお皿にサラダも加え、

さあランチを食べましょう。

 食後のデザートに、桑の木から実を摘んで、

子どもたちが食べていました。

指先も舌先も紫色になってます！

 最後は、じゃがいも掘り。

これも子供たちが大喜び！

ふつうの色のじゃがいもだけでなくて、

赤や紫のじゃがいもがゴロゴロ出てきたのが面白かったみたい。

たくさんの新じゃががお土産になりました。

今日の野良仕事は豆まき、今日の野良ご飯は手作り桑の実ジャムをのせたパンや味噌味新じゃが

 とっても良い天気になりました。

今年は豆から育てる味噌づくり会員を募集。

ここが豆畑になります。かなり広い！

お父さん、お母さんに子どもたちが加わり

畝に豆をまいていきます。

小さな子どもも、なかなか上手にまきますよ。

子どもたちには桑の実の採取もお願いします。

 あとでジャムをつくりますから、熟した実を採ってね。

 新じゃが、掘りたて。いろいろな種類、色がそろっています。

一度、ふかして、鉄鍋でわらの会の熟成味噌で炒めました。

野菜と一緒にワンプレート。

先ほど子どもたちが採取してくれた桑の実に砂糖を加え、

水分が蒸発するまで煮込んでジャムにします。

ブルーベリーよりも少しワイルドなお味。

これをパンに付けていただきました。

今日の野良仕事は稲の種まき、今日の野良ご飯は春味

急に気温が上がり、また昨日の雨もあって作物が一気に育ちます。

じゃがいもは花が咲きました。

そして先月、水場にぽんぽんと投げておいたクレソンも

かわいらしい花を咲かせています。

初夏間近といった感じです。

 そんな中、今日の野良仕事は稲の種まきです。

まず、トレイに紙を敷き、土を入れます。

 次にパラパラと種をまきます。

土が見えなくなるくらいまで。

 種をまいたトレイの上から種が隠れるように薄く土をかけます。

 トレイを平置きし、鳥獣に荒らされないように網をかけます。

一仕事終えれば、楽しみな野良ご飯！

 材料は今ならではの新じゃが。

朝掘ったものを井戸水でじゃぶじゃぶ洗います。

 これも季節もの。

わらびをサッと炒めます。

 今日の野良ご飯の出来上がり！

かまど炊きご飯にグリーンピースをのせ、

わらびやフキに、セリと食用菊のごまあえも美味。
新じゃがは何もつけずに食べると、味にさわやかさを感じます。

 食後は、井戸水を鉄瓶で沸かして…

 …コーヒーを淹れました。

青空の下で飲むコーヒーは格別ですね。

今日の野良仕事は…、今日の野良ご飯は竹の子ご飯

今日の野良仕事は苗床づくり。

 まず、苗床になる場所を小さな耕運機で

ならしていきます。

 草もなくなり、いい感じで平らになってきました。

 その合間に、クレソン畑をつくります。

といっても、井戸水が落ちる場所に

他所で採取してきたクレソンを投げ入れるだけ。

自然に増えるはずです。

 お昼――。

今日の野良ご飯は竹の子ご飯。

お釜で炊きました。

「初竹の子ご飯」の人が多かった。

 竹の子ご飯にカキナ、サラダ。

美味しい‼

ただいま、野良ご飯会員募集中！（参加費500円）

 野良ご飯を食べた後にもう一仕事。

雑木林で枝を拾い、

砕く機械でチップをつくります。

チップはこんな感じ。

大小さまざま。

これを、わらの会のアジサイロードに敷き詰めます。