とっても良い天気になりました。
今年は豆から育てる味噌づくり会員を募集。
ここが豆畑になります。かなり広い！
お父さん、お母さんに子どもたちが加わり
畝に豆をまいていきます。
小さな子どもも、なかなか上手にまきますよ。
子どもたちには桑の実の採取もお願いします。
あとでジャムをつくりますから、熟した実を採ってね。
新じゃが、掘りたて。いろいろな種類、色がそろっています。
一度、ふかして、鉄鍋でわらの会の熟成味噌で炒めました。
野菜と一緒にワンプレート。
先ほど子どもたちが採取してくれた桑の実に砂糖を加え、
水分が蒸発するまで煮込んでジャムにします。
ブルーベリーよりも少しワイルドなお味。
これをパンに付けていただきました。
