みんなで田植え、野良ご飯は北本特産、とまとカレー

 梅雨の合間の良い天気。

ことしの田んぼの学校には

たくさんの仲間が集まってくれました。

 さあ、一線に並んで苗を植えていきましょう。

 いやぁ子どもたちも上手に植えます。

中にはカエルやヘビを捕まえている女の子も！

 きょうの野良ご飯は北本特産、トマトカレー。

子ども用マイルド味と大人用スパイシー味をつくりました。

 ごはんにも、とまとを加えるのが、北本とまとカレーの流儀？

 カレーライスのお皿にサラダも加え、

さあランチを食べましょう。

 食後のデザートに、桑の木から実を摘んで、

子どもたちが食べていました。

指先も舌先も紫色になってます！

 最後は、じゃがいも掘り。

これも子供たちが大喜び！

ふつうの色のじゃがいもだけでなくて、

赤や紫のじゃがいもがゴロゴロ出てきたのが面白かったみたい。

たくさんの新じゃががお土産になりました。

今日の野良仕事は豆まき、今日の野良ご飯は手作り桑の実ジャムをのせたパンや味噌味新じゃが

 とっても良い天気になりました。

今年は豆から育てる味噌づくり会員を募集。

ここが豆畑になります。かなり広い！

お父さん、お母さんに子どもたちが加わり

畝に豆をまいていきます。

小さな子どもも、なかなか上手にまきますよ。

子どもたちには桑の実の採取もお願いします。

 あとでジャムをつくりますから、熟した実を採ってね。

 新じゃが、掘りたて。いろいろな種類、色がそろっています。

一度、ふかして、鉄鍋でわらの会の熟成味噌で炒めました。

野菜と一緒にワンプレート。

先ほど子どもたちが採取してくれた桑の実に砂糖を加え、

水分が蒸発するまで煮込んでジャムにします。

ブルーベリーよりも少しワイルドなお味。

これをパンに付けていただきました。

今日の野良仕事は稲の種まき、今日の野良ご飯は春味

急に気温が上がり、また昨日の雨もあって作物が一気に育ちます。

じゃがいもは花が咲きました。

そして先月、水場にぽんぽんと投げておいたクレソンも

かわいらしい花を咲かせています。

初夏間近といった感じです。

 そんな中、今日の野良仕事は稲の種まきです。

まず、トレイに紙を敷き、土を入れます。

 次にパラパラと種をまきます。

土が見えなくなるくらいまで。

 種をまいたトレイの上から種が隠れるように薄く土をかけます。

 トレイを平置きし、鳥獣に荒らされないように網をかけます。

一仕事終えれば、楽しみな野良ご飯！

 材料は今ならではの新じゃが。

朝掘ったものを井戸水でじゃぶじゃぶ洗います。

 これも季節もの。

わらびをサッと炒めます。

 今日の野良ご飯の出来上がり！

かまど炊きご飯にグリーンピースをのせ、

わらびやフキに、セリと食用菊のごまあえも美味。
新じゃがは何もつけずに食べると、味にさわやかさを感じます。

 食後は、井戸水を鉄瓶で沸かして…

 …コーヒーを淹れました。

青空の下で飲むコーヒーは格別ですね。

今日の野良仕事は…、今日の野良ご飯は竹の子ご飯

今日の野良仕事は苗床づくり。

 まず、苗床になる場所を小さな耕運機で

ならしていきます。

 草もなくなり、いい感じで平らになってきました。

 その合間に、クレソン畑をつくります。

といっても、井戸水が落ちる場所に

他所で採取してきたクレソンを投げ入れるだけ。

自然に増えるはずです。

 お昼――。

今日の野良ご飯は竹の子ご飯。

お釜で炊きました。

「初竹の子ご飯」の人が多かった。

 竹の子ご飯にカキナ、サラダ。

美味しい‼

ただいま、野良ご飯会員募集中！（参加費500円）

 野良ご飯を食べた後にもう一仕事。

雑木林で枝を拾い、

砕く機械でチップをつくります。

チップはこんな感じ。

大小さまざま。

これを、わらの会のアジサイロードに敷き詰めます。

総会の後は菜の花お浸し付きの野良ご飯

 きょうは年１回の総会。

昨年度のお金のやり繰りや、今年度にやりたいことなどを話し合いました。

その前に、鉄瓶でお湯を沸かし、美味しいコーヒーを淹れます。

今年は「大豆栽培からの味噌づくり」や「マキ小屋づくり」など、

新しく始まる楽しそうな企画もいろいろあります。

話し合いの後はきょうの野良ご飯。

しょうがの香りが食欲をそそる炊き込みご飯。

そこに菜の花のお浸しを添え、春の味を楽しみます。

今年は、「野良ご飯食べたい会員」も募集します。

「食べた～い」という人は、野菜（ときどき野草）を摘んだり、

調理したりするところから一緒にやりましょう。

青空の下で春風に吹かれて食べる野良ご飯。最高ですよ。

今日の野良ごはんは野生のセリのせおこわ

桜の季節。

わらの会の田畑の近くにも

有名な桜の木が何本かあります。

きょうの野良作業はたい肥の入れ物づくり。

ホームセンターでパネルを買ってきてつくりました。

昨秋集めた落ち葉と

半年間ほど寝かせておいた馬ふん（臭いませんよ）。

畑に入れるのは1年先？

そして今日の野良ご飯。

マキをくべ、羽釜でおこわを炊きます。

いい感じに炊き上がりました。

野生のセリを採り、

おこわに彩を添えましょう。

しの竹林の下ばえなので柔らかで味もマイルド。

さっと湯通しして、おこわの上に添えました。

美味しくて当然おかわり。

きょうの野良ご飯はパンケーキに自家製ハチミツ

 とても良いお天気でした。

冬の間に落とした枝を燃やします。

 近くの斜面林にはかたくりが自生し、

ちょうど花が見頃です。

 赤ガエルの卵です。

埼玉でも赤ガエルは希少になってしまいましたから、

わらの会の田んぼで命が育まれるのはうれしいですね。

 農作業をした後の、きょうの野良ご飯。

うどやエシャロットを自家製みそを使ったディップソースに

つけて食べたり、パンケーキを焼いて食べたり。

パンケーキにはＳさんのハチミツをたっぷり。

この場所に巣箱を置いて採取したハチミツ。