わらの会の田んぼは難易度Ｓクラス

 きょうは、わらの会で借りている田んぼの中でも、一番難しい田んぼで田植えです。

小さな田植え機で、田んぼを進んでいきますが…

 ぬかるみが深いうえに、田んぼが凸凹で、

左右に大きくうねるような感じです。

わらの会切っての田植えの名手をもってしても、

大変な苦労です。

 お腹がすいたら、やっぱり美味しいランチをいただきたいですね。

わらの会の畑で採れた新じゃがです。

ゆでただけで絶品！

 これも、わらの会の畑で採れたサラダ菜です。

家だとこんなに食べられないけど、

青空の下だとウサギのようにむしゃむしゃ食べちゃいます。

 作らなくても、自然の恵みがたくさん。

桑の実は里山を代表するベリーですね。

 今日のランチはサラダと、桑の実ジャムをぬったパンでした。

どちらも美味しい。ごちそうさまでした。

「田んぼの学校」の田植えが10日後に迫りました。

シンボルのかかし君が新しくなりました。

田植えがはじまっています

ことしも田植えの季節がやってきました。

田植え機が入るところはそれで、

田植え機が深みにはまるところでは手植えをします。

 ここは、一足先に田植えをした田んぼです。

植えたばかりの苗が実に頼りないですね。

 田んぼに水が入ると一番うれしそうなやつです。

農薬なし、除草剤なし、化学肥料なしで、

日本で一番カエルの多い田んぼを目指しましょう。

 わらの会の自然な畑でサラダ菜とルッコラを摘んできました。

 わらのかいの田んぼで採れた古代米と、

ミニトマト、モッツアレラチーズなどを混ぜてと…

これが、わらの会名物、古代米のサラダです。

トマトがわらのかいの畑のものでないのが残念。

地ものはまだ種まきの段階ですものね。

「田んぼの学校」ももうすぐ始まりますよ。

６月７日（日）が田植えの予定です。

みなさん、お友だちを誘って来てくださいね。

苗になるか心配だったのですが⋯

 ２週間前は芽の出方がよくなくて、「ホントに苗になるの？」と

心配していましたが、どうです、けっこうちゃんとした苗になっているでしょ。

 こちらは、ご飯を炊いて食べる「うるち米」。

青々としています。

 そして、こちらは「もち米」。ちょっと黒ずんでいます。

苗のときから姿が違うんですね。

今、わらの会の田んぼは水入れ前の状態。

いったん干して、耕起したところです。

乾いた田んぼには生き物の姿が目立つことはありませんが、

隣の葦の生えた湿地帯からは、

かなりたくさんのカエルの声が聞こえてきます。

手前の田んぼで卵からかえったカエルでしょうね。

田んぼに水をはったら、また戻ってくると思います。

芽が出始めた種もみを苗床に移します

今週の作業日は暖かい１日になりました。

ぴょんとアマガエルも飛び出てくるほどです。

苗床をつくりました。

これが先週、種をまき、水をまいて準備したもの。

芽が出ているとトレイもありますが、もみのままのもあります。

昨年は、１週間でもやしのようにニョキニョキと出ていたので、

随分様子が違います。本当に芽が出てくるかな？

 このようにトレイをきれいに並べます。

しばらくしたら芽が出て苗に育って緑一面になるはずですが。

 本格的な田んぼシーズンを迎え、作業が多くなりました。

お腹もすきます。きょうはお好み焼き風のランチです。

そば粉に山芋を合わせ、そこに干し桜えびを入れます。

さらに、下の畑でわらの会のメンバーが作っているネギ

（もちろん農薬、化学肥料はなし）を入れてかき混ぜます。

薪を燃やして、直火でフライパンを熱します。

美味しそうな匂いがしてきました。

ふっくらと焼けました。桜えびとネギが味のアクセントになっています。

最近の野良料理はかなりレベルが高くなってきました。

稲の種まきをします

 今、井戸の水が流れ出るあたりは自然のセリ園になっています。

摘み取って旬の味を楽しむのもオツですね。

 きょうは稲の種まきの日。

まずはトレイにシートを敷きます。

 トレイの中に鶏ふんを混ぜた培養土を入れ、ならします。

 ぱらぱらと種もみをまき散らしていきます。

先週、選別・消毒し、1週間水につけておいた種もみです。

種もみをまんべんなく散らしたトレイの上から土をかけていきます。

稲作には便利な道具がいろいろとあるものですね。

後は、トレイを並べ水をかけて、トレイを積み重ね、

ビニールシートで覆って光が直接当たらないようにします。

1週間たってどうなるかは来週のお楽しみですね。

 きょうはずいぶんお腹がすきました。

大鍋で作ったのが、カモ肉でだしを取り、そば粉団子を入れた“野良ごはん”。

美味しいですね。

ほら、美味しそうな匂いにつられて、やぶからタヌキが出てきました。

種もみの選別と消毒をしました

 ここは、ことし初めて田んぼにするところです。

先週、パイプを敷いて水を送る準備が整いました。

 きょうは種もみの選別と消毒をしました。

まずは塩を入れて、塩水を作ります。

 実入りが悪い種もみは浮いてくるので、それを除き、

重い種もみだけを選ぶのですが、

わらの会の種もみは、全部浮いてきてしまいそうです。

農薬や化学肥料を使っていないので、スリム（貧弱）なんですね。

 あまり軽いと結実が悪いそうです。

「苗になる種もみなんて一つもないんじゃないの」という不安が募りますが、

沈んでくれる種もみもあり、それをすくって網袋に入れます。

あとは消毒液に浸すだけです。

 一作業した後は、お昼ご飯の準備です。

わらの会の畑から、にんじん、だいこん、ねぎなどを収穫。

この季節は菜の花も旬ですね。

 ほら、こんなに収穫できました。

 大なべにお湯を沸かして、採ったばかりの新鮮野菜を放り込みます。

野菜の味がよく染み出たお汁ができました。

ここに、おもちを入れていただきます。

新しい田んぼを作ります

 まだ土色の多い田んぼに菜の花の黄色が映えます。

よい天気の中、作業が行えました。

 きょうは新しい田んぼづくりの準備にかかりました。

それは田んぼまで水を引くためのパイプの敷設です。

いままでわらの会で畑として使っていた場所がありますが、

元々田んぼで、水はけも悪いため、畑としてはあまり適していませんでした。

田んぼ復活作戦です。

 わらの会の井戸水の出口から水を取るのですが、

途中、未舗装の道を横切るため、穴を掘って地下にパイプを埋めます。

これがなかなか骨が折れる力仕事です。

つるはしを振るいますが、ガツンと石にぶつかって、なかなか掘れません。

 相当掘れましたが、ここまで来るのに一苦労。

 掘った穴にパイプを置いていきます。

最後はこのとおり、見事にパイプが地下に埋まりました。

新しい田んぼの実りにも期待できそうですね。