きょうの野良ごはん＋採りたてハチミツ

 稲刈り後の野良ごはんはカレーライス。

疲れた体に美味しさが染み渡ります。

 これは、メンバーの１人が据え付けていたミツバチの巣箱です。

季節が終わり、回収します。

 これがミツロウ。持ってみると、とっても軽い。

オイルと混ぜるとハンドクリームやリップクリームが作れるそうです。

こちらはハチミツ。

ちょっとなめさせてもらいました。

いろんな花の蜜が混ざっているせいか、かえって癖がなく、

純粋な甘さに感激しました。

きょうも稲刈りです

 田んぼの学校の稲刈りが終わった後は、

こんどは私たち、わらの会の会員の稲刈りの番です。

秋晴れの下、稲刈り開始。

田んぼがちょっと広いので手刈りは大変…というオトナの事情で

一条刈りと呼ばれる稲刈り機を使います。

その名のとおり、一列ずつ刈っていきます。

機械が古いから途中でエンジンが止まりそう…。

最後は、はざにかけて天日干し。

きょうの稲刈りは、やった感がありました。

気持ちのいい青空が広がります。

群馬の山々もはっきり見え、やがて来る厳しい冬を予感させます。

稲刈りのときは野良ごはんも上等！

 いつもの農作業のときは、あるもの野良ごはんですが、

きょうの稲刈りの野良ごはんはなかなか豪華です。

昨年収穫したもち米で五目御飯をつくります。

いい香りです。

 五目御飯はおにぎりにしました。

 きょうのメーンは芋煮。

サトイモはもちろん、わらの会の畑から。

この牛肉は高級らしいですよ。

たしかに見るからに…。

 ネギも下の畑から採ってきて、と。

 水菜を散らすと、けっこう上品な一品になりましたね。

きょうは、たくさん働いたみんなのために、たくさんつくりましたから、

お腹いっぱい食べて行ってくださいね。

わらの会の稲刈り大盛況！

 この１カ月で一番良い天候ではないかというくらい、

晴れ渡った空の下で稲刈りができました。

ちょっと日差しが強いくらいでした。

 小さな子どもたちも、たくさん参加してくれました。

まずは、カマの使い方を習って、と。

 大人も子どもも一緒になって稲刈り進行中。

いやあ、さすが、農薬も除草剤も使っていない、わらの会の田んぼ。

カエル、イナゴ、バッタ、クモなど出るわ出るわ。

子どもたちは喜んでいました。

 すべて刈り取ったところで、稲を束ねます。

子どもの力も侮れません。

最後はハザにかけて天日干し。

いまどき天日干しのお米って貴重です。

１か月後の「収穫祭」では、このお米でおにぎりをつくります。

また、楽しみましょう、味わいましょう。

稲刈りのシーズンが来ました

「田んぼの学校」の稲刈りは１０月２日（日）の１０時スタートです。

それまでにお集まりください。

持ち物は、軍手、長ぐつ、タオルなどです。

恒例の、わらの会「野良ごはん」は、いも煮、炊き込みおこわなどですが、

当日になってみないと分からないのも、わらの会らしいところ。

参加費は１人５００円。

飛び入り参加も大歓迎です。

農薬も除草剤も使っていない、

とんぼやかえるがたくさん住んでいる田んぼで、

気持ちよく稲刈りができると思います。

 みんなで植えた苗が立派に育ち、実りの季節を迎えました。

 お隣には古代米。

こちらは色とりどりで、個性豊か。

 一足早く実りを迎えた田んぼでは稲刈りが始まりました。

はざにかけて天日干し…ですが、台風や秋雨前線のせいで

乾きにくいですね。

 １０月２日の予行というわけではありませんが、

里いもを掘ってみました。

なかなかの出来ばえです。

里いものを蒸して、味噌をつけたら美味しい！

味噌も自家製。

すごく発酵が進んで、八丁味噌みたい。

仕込むとき焼酎で容器を拭いたから、それで発酵したか？

きょうの野良ごはんでした。

きょうの野良ごはんはラタトゥイユライス

 きょうの野良ごはん。

まず、いつものように火を焚いて、鉄鍋をかけ、

みんなの畑でとれた新鮮な夏野菜を放り込みます。

そして、野菜から出る水分だけで炒めます。

お釜ではガーリックライスを炊きました。

ラタトゥイユライスの出来上がり。 

夏野菜の甘みをガーリックが引き締めます。

美味しいです。

 デザートは井戸水に冷やしておきました。

スイカの根が地下から吸い上げてきた水分で満たされています。

田んぼ仕事の後は、この甘さが体に浸み込みますね。

田んぼの学校の稲の様子

 みんなで苗を植えた田んぼの様子です。

青々と葉を伸ばしています。

 近づくと、こんな感じ。

元気ですね。

 夏休みに見に来てください。

きれいな糸とんぼがたくさん飛んでいます。

これは、だいだい色のタイプ。

こっちは透き通るようなブルーの糸とんぼです。